Kişniş Yarılmış Tohumlar

Kişniş, bilimsel adı Coriandrum Sativum Linnaeus olan, Apiaceae familyasına ve Coriandrum türüne ait bir otsu, yıllık bitkidir. Boyu 30 ila 100 cm arasında değişir ve düz, kılsız ve daha az ya da daha fazla oluklu bir gövdeye sahiptir. Kişniş yarılmış tohumlar, boylamasına yarılmış ve iki yarıya bölünmüştür. Kişniş yarılmış tohumları, Nahavand bölgesinde büyük miktarlarda üretilmekte olup, diğer şehirler de bunu üretmektedir. Kişniş yarılmış tohumları, İran'ın verimli topraklarından elde edilmekte olup, olağanüstü lezzet ve aroma sunmaktadır. İhracatçı olarak, uluslararası kalite standartlarına uyumu sağlamakta, uygun ambalajlama yapmakta ve Avrupa, Orta Doğu ve Kuzey Amerika pazarlarına yönelmektedir. Artan talebi ve çok yönlülüğü ile İran kişniş yarılmış tohumlarının global baharat pazarında parlak bir geleceği vardır.

Product Technical Specifications:

Coriander Split Seeds Technical Specifications
No.	Characteristics	Unit	Measurement Limit
1	Moisture	Weight percentage	Max 7
3	Foreign Material	-	Negative
4	Broken Seeds	-	Negative
5	Unripe Seeds	-	Negative
6	Colorless and Infested Seeds	-	Negative
7	Total Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 3
8	Acid-Insoluble Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 0.5
9	The Minimum Amount of Volatile Oils	Milliliters per 100 grams based on dry matter	0.4
10	Taste and Smell	-	Coriander should have a pungent smell and its own flavor and be free of any foreign smell and aroma and musty smell.